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博士咖啡ESG理念

博士咖啡「ESG企業永續發展」白皮書
 

一、博士咖啡「ESG企業永續發展」緣起
聯合國在2015年羅列17項核心永續發展目標及其細項指標「2030永續發展目標」(Sustainable Development Goals, 簡稱:SDGs),目的在於促進全球的人權、減少貧窮差距、改善社會如:氣候及環境保護、生產與消費的責任等等,以達到企業永續的目的。
博士咖啡於2013創立之初,意識到企業想要永續發展,必需營造一個能友善地球、善盡社會責任、以及能夠對外顧及合作廠商,對內善盡照顧員工與兼顧效率的友善企業。博士咖啡2015開始思考規劃,並於2016年逐步開始部分實施,2018開始加速落實ESG企業永續發展。

二、博士咖啡如何實踐ESG 
ESG企業永續,可以分為三個面向,「E 環境Environment」、「S 社會Social」、「G 公司治理Governance」,以下分別說明:

 
 
1. E-環境(Environment)
(1) 咖啡豆1磅裝,價格是兩個半磅裝的總和減收40元的,鼓勵環保。
(2) 減少過度包裝,多採用對於環境友善之包裝材料
(3) 烘豆機排煙消除,採用工業級220V後燃機滅煙,兩段式啟動省電
(4) 部分使用乾淨再利用包裝減少對地球的傷害
(5) 顧客結帳可選「環保救地球,簡單包裝」,如果選擇"簡單包裝",除產品外,將只有附上必要之收據! 不再附上傳單DM、信封等
(6) 全公司辦公使用變頻冷氣搭配電扇降低用電量
(7) 部分乾淨回收水再次利用於簡單的環境清潔上 
(8) 非緊急性的貨物集中批次共同運送節能減碳
 
2. S-社會(Social)
(1) 精進咖啡知識,推廣提昇社會對於精品咖啡的知識
(2) 同業不單是良性競爭對象,更是一起把餅做大的夥伴
(3) 認同公平貿易理念,相同ESG理念廠商優先考慮合作
(4) 不採用對動物與環境不友善的產品與製造流程之廠商的合作
(5) 後燃機滅煙設備建置,減少排煙友善鄰里不擾鄰
 
3. G-公司治理(Governance)
(1) 對供應商多採現金付款不拖欠,彼此量力而為風險控管
(2) 對合作廠商採長期合作、互惠互利之政策
(3) 每月定期檢討會議,意見有效溝通
(4) 全網站系統收單,金流、完整物流配送等,提高公司效率
(5) 儲備金制度,保有一定資金備用,確保公司運作
(6) 不削價惡性競爭,合理利潤營造健全市場永續經營
(7)烘豆安全防護、搬運輕量合理化,降低職災風險
(8)接單後流程制度,從烘豆、包裝、出貨,訂單核對制度,並於後台通知物流追蹤狀態查詢提昇效率與訂單正確性
(9)定期員工旅遊、分紅等福利,促進員工福利進而讓公司向上提昇
(10)網站訂單、粉絲專頁留言等溝通機制,提高與顧客溝通